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Origem : França
Maison Champy
Região : Bourgogne
Uva : Pinot Noir
Descrição : Apresenta cor rubi brilhante, intensa em sua juventude, ela também pode puxar o vermelho com tons de roxo. Aroma de frutas vermelhas frescas, groselha e cereja, especiarias, pimenta e canela e notas de café. No paladar, taninos delicados, que vão relaxar com o tempo. Dependendo da vindima, a acidez vai ser mais ou menos acentuado. Na Borgonha, Pinot Noir ainda mantém um certo frescor, mesmo nos anos mais quentes. Vinho de final longo e complexo.
Teor Alcoólico : 13% Vol.
Harmonização : Ideal para acompanhar pratos de cabrito e cordeiro assados, espaguete com molho funghi e risoto de aspargos.
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